主料： 面粉200克 火腿腸 香菇 玉米粒 柿子椒 土豆 蝦仁
輔料： 鹽2毫升 酵母5毫升 黃油15克 牛奶90毫升 糖15毫升 馬蘇里拉適量 番茄醬 土豆燉骨頭
調料：
鮮蝦土豆香菇披薩的做法:
將牛奶加熱到40度左右，放入酵母，靜置5分鐘 .
將面粉、白糖、鹽混合均勻，倒入發酵奶水活成面團，之后加入黃油 .
繼續揉成光滑的面團.
放到溫暖處發酵40分鐘.
發酵好之后，搟成和派盤大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱內。烤箱溫度調節到40度，里面放碗水，再次發酵20分鐘.
發酵好后抹上番茄醬，撒一層馬蘇，排上準備好的蔬菜.
烤箱預熱190度 中層20分鐘后，再撒一層馬蘇，繼續烤5分鐘，馬蘇融化即可.
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