大蔥土豆湯的做法及營養價值
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大蔥土豆湯的原料：大蔥、土豆、洋蔥、西芹、雞湯、淡奶油、黃油、胡椒粉、鹽；
大蔥土豆湯的做法：
1、大蔥切小圓段；洋蔥切小片；西芹去葉、切小丁。
2、土豆煮軟后，切成成大塊。
3、 鍋中放入黃油，加熱融化后，放入大蔥、洋蔥、西芹炒香。
4、放入土豆略微翻炒后，加入雞湯、鹽，以小火煮約15分鐘或至所有材料軟。
5、湯略放涼后，倒入攪拌杯中，攪拌成細膩糊狀。
6、將湯再倒回鍋中，煮開后加入鹽、胡椒粉調味，倒入淡奶油攪拌均勻后即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
一般人均可食用。
健康提示：
土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克。而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有齊全的8種氨基酸，含有多種維生素，其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，有“地下人參”的美譽。科學合理地吃土豆，完全可以保持苗條身材。
食物相克：
1、土豆和柿子相克；
2、土豆和香蕉同食臉上會長斑；
3、土豆與西紅市相克：土豆會在人休的胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
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