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小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法,小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔怎么做,如何做

小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法

小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法(五分鐘快手冷飲)

小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法(五分鐘快手冷飲)

主料:紅小豆、石花粉、椰奶、煉乳、糖等

做法:紅小豆清洗一下,放清水里浸泡半天,撈出后沖洗幾遍

放進鍋里,大火燒開轉小火,慢慢煮紅豆,中途往里面加幾次涼水,這樣煮好的豆子比較完整,不容易破,煮到豆子快好的時候關火,蓋著蓋子燜一會

煮好的豆子撈出來加一大勺糖拌勻,紅豆湯留下,加入兩大勺砂糖接著加熱,半碗涼水溶解適量石花粉,倒入滾開的紅豆湯里攪拌均勻,關火

等涼透凝固后,放冰箱里保存

以同樣的方法,用滾水溶解適量煉乳和白糖,加入石花粉漿攪拌,涼后凝固放冰箱保存

做好的雙色涼粉切成小塊,加入冰鎮的椰奶和煉乳,澆上紅豆

注意:小豆浸泡后再煮更省火省時,

石花粉是一種植物石花籽磨成的,有凝固的作用,好多地方也叫冰粉

石花粉用的時候要先用適量涼水溶解,這樣做出的才均勻,它的用量要合適,太少了不成形,太多了口感不好,我的用量比說明上多了一些,因為我想達到的就是涼粉那樣的狀態,就要多放

石花粉具有清熱降暑的功效,夏天吃最好了,不過這東西沒有什么味道,想好吃就要加糖,加料

沒有石花粉的用吉利丁片或是瓊脂都可以,做出的是小豆涼糕了,顏色比這個深,不透明~~~


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自己做的冷飲比較清爽,沒有糖精或是添加劑的那種齁甜,最起碼咱這是天然色啊,沒有色素~~



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芒果雪葩(純果肉做成)

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原料:芒果、糖、礦泉水

做法:芒果去核剝皮,放攪拌機打成芒果漿

一大勺的白糖,加入100毫升加熱的水,攪拌完全溶解后冷卻

冷卻的糖水和芒果漿混合,放冰格里冷凍

凍好的芒果冰倒出來,打碎即可注意

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同樣的方法可以做成芒果棒冰,這個沒任何添加成分,完全自然色,誘人的黃小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法(五分鐘快手冷飲)

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香蕉奶昔(無敵簡單,分分鐘搞定)

原料:香蕉、酸奶奶油口味雪糕一支

做法:香蕉切塊,放進攪拌機里,倒入冷藏的酸奶,加入雪糕,放攪拌機里打成奶昔
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啊哈哈,加入一支雪糕真的不錯啊,很細滑的感覺啊小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法(五分鐘快手冷飲)

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小豆涼粉VS芒果雪葩VS香蕉奶昔的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/78578/

更新于:2011-07-14 13:01:57

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