
圣誕樹馬芬蛋糕的做法(圣誕美食)

馬芬紙杯
原材料:4個大的5個小的
低筋面粉200g;白砂糖80g;黃油100g;雞蛋2個;牛奶80ml;泡打粉2小匙;鹽一小撮。
準備工作:黃油,雞蛋,牛奶,室溫回暖備用;
將低粉和泡打粉混合均勻,過篩備用。

1.先將黃油打軟,然后分3次加入白砂糖,打發;
2.加入鹽,繼續打發;
3.將雞蛋打散,一點一點的加入到黃油中,打發;(一定要一點兒一點兒的加入雞蛋,否則容易水油分離,如果發現分離,加一小匙低粉會有緩解)這步完成后可以開始預熱烤箱,將烤箱預熱到180
4.加入一半的粉類,用刮刀混合均勻;
5.加入一半的牛奶,混合均勻;
6.然后再加入剩下的粉類,混合均勻;
7.最后加入剩余的牛奶,混合均勻;
8.盛入到紙杯中,7分滿;
9.放入到已經預熱到180的烤箱內,中層22分鐘。

先在中間擠出一個基礎的高度,然后順著紙杯的底兒,開始圍著基礎向上繞即可。
這種還有一個方法可以做,等下次我試驗之后再報告給大家。

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