工具：圓形餅干模（可以是圓的小瓶蓋），水果挖球器，平底鍋
1、在案板上鋪上保鮮膜，把一片吐司放在保鮮膜上面；
2、用圓形的餅干模在吐司中間摳出一個圓洞來；
3、用水果挖球器沿著圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來；
4、依次把三片吐司都摳好，使吐司中間出現一個花朵的形狀；
5、平底鍋小火加熱，把黃油分成3份，每次融化1份；
6、黃油融化后，放進一片吐司，煎至金黃后翻面；
7、往吐司的花形洞里磕進一個雞蛋，均勻灑上少許鹽，小火慢慢把雞蛋煎熟即可。
8、一、兩塊吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆漿，再來點水果，這個早餐（或下午茶）也蠻不錯了吧！
1、用黃油煎吐司會更香更美味哦！
2、想要煎出熟透的雞蛋，就要蓋上蓋子，用最慢的火來煎（這是薇薇小廚在微博上告訴我的哈，謝謝）
3、可以發揮你的創意，挖成四個花瓣、五個花瓣的花形也漂亮，挖成其他的比如心形、星形等，可以用各種餅干模壓出不同的形狀來。
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