銀耳紅棗蓮子湯的原料：銀耳2小朵、蓮子15粒、皂角15粒、花生20粒；
銀耳紅棗蓮子湯的配料：紅棗5個；
銀耳紅棗蓮子湯的調料：冰糖100克。
銀耳紅棗蓮子湯的做法：
1.花生用溫水浸泡2小時，皂角、蓮子分別用溫水浸泡一夜，然后蓮子去心洗凈，皂角也洗凈備用；
2.砂鍋中的水燒開，放入蓮子和花生，把浸泡花生的水也一起加進去，用中小火燉20分鐘，直到花生煮熟，然后放入皂角，繼續用中小火燉20分鐘；
3.皂角煮至發粘，中間沒有白心就算是熟了，然后放入大棗、銀耳燉5分鐘，關火后放入冰糖攪勻，將砂鍋端離火源，充分晾涼后放入冰箱保存，隨吃隨取。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：銀耳、紅棗本身都很容易熟，所以不需要煮太久，紅棗煮到飽滿，銀耳口感脆脆的最好吃。
健康提示：
1、建議花生選擇紅皮的，顏色好看的同時，還有很好的滋補氣血的作用，適合女性在經期服用。
2、如果體虛，可以把冰糖換成紅糖，
食物相克：一般人皆可食用。
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