南瓜杞子面包_甜品點心南瓜杞子面包的做法,怎么做,如何做好吃

南瓜杞子面包的做法,南瓜杞子面包怎么做,如何做

南瓜杞子面包的做法

材料：高粉300克，南瓜泥135克，水約80毫升，蜂蜜15克，糖15克，杞子一把（約20粒），色拉油20克，鹽1/4茶匙，酵母6克南瓜杞子面包的做法
南瓜泥加水拌勻

南瓜泥的做法在南瓜戚風一貼里有詳細的描述，有興趣的同學可以看看
南瓜杞子面包的做法
除杞子外的其他材料拌勻揉成均勻的面團；因為用的是色拉油，所以揉面時直接把油和其他材料一起揉就可以了，比較省事

面團揉光滑后稍微摔打一下至可以拉出膜后加入杞子，揉成團。南瓜杞子面包的做法
揉好的面團放入盆里蓋上蓋靜置發酵

面團發至原來的2到3倍，完成基礎發酵將面團排氣，分割成9等份，滾圓，靜置15分鐘
再吃滾圓放入模里進行最后發酵

待面團明顯發大排滿整個模具后，面團表面抹上蜂蜜水，預熱烤箱，220C，烤約20分鐘即可。南瓜杞子面包的做法
新鮮出爐的面包。

樸實的外表，淡淡的甜淡淡的面包香，很松軟的口感。

按語：（以下資料來源網絡）

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。

南瓜的功效與營養價值

1、解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；
5、促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
適用人群：一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。