蔓越莓餅干的做法,蔓越莓餅干怎么做,如何做
上一篇：火腿肉松瑞士卷的做法
下一篇：藍莓乳酪塔的做法
蔓越莓餅干的做法
操作步驟：
P1：低粉200g，蔓越莓干40g，糖90g，黃油120g，雞蛋液1勺。
P2：黃油室溫軟化后加入糖攪拌到順滑狀態。
P3：分兩次加入雞蛋液，混合均勻不分離后再加入第二次。
P4：加入蔓越莓干攪拌均勻。
P5：倒入低粉切拌，不可攪拌過度。
P6：把混合物團城均勻的面團。并如圖滾成圓柱形，直徑約4cm。
包上保鮮膜放入冰箱冷凍1小時。
P7：把凍硬的面團，橫切成厚度適合的片。
P8：烤箱預熱180度，烤20分鐘。
不用打發黃油，就跟曲奇的口感有所不同，這樣做法的餅干更加結實，脆但不酥松。
喜歡口感結實一些的朋友可以用這個方法，做法簡單極了。
這幾天心情有些沉重，乞諒。
《蔓越莓餅干的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/77817/