特色菜譜 > 甜品點心 > 堅果布朗尼_甜品點心堅果布朗尼的做法,怎么做,如何做

布朗尼的做法（早餐菜譜-一道介于餅干和蛋糕之間的小點心）
 

原料：黑巧克力６５克，黃油７５克，雞蛋一個，白糖５０克，低筋面粉３５克，各種果仁少許，葡萄干泡朗姆酒備用

做法
１，黑巧克力加入黃油
２，隔水慢慢融化，記得巧克力要切成碎塊，比較容易融化，水溫在50度左右就可以了。
３，雞蛋一個打在碗中，加入少許白糖融化
4，蛋液和巧克力糊混合

5，加入過篩的面粉
6，攪拌好
7，巧克力面粉糊倒入六寸方形脫底模具中
8，上面加些堅果，和葡萄干。烤箱１９０度預熱，上下火，第二層２５分鐘。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1，巧克力切碎了，容易融化。
2，攪拌的時候不要攪拌過度。
3，到入模具中的時候，盡量震出氣泡。

布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間, 有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣松脆的外表。有著既溫柔又堅強的品質。
布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個可愛的錯誤就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。

《堅果布朗尼的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/77815/