懶人版青團的做法,懶人版青團怎么做,如何做
上一篇：自制馬卡龍的做法
下一篇：櫻花酸奶芝士蛋糕的做法
懶人版青團的做法（不用煮艾草版）
懶人版青團（不用煮艾草版）
原料：150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、紅豆沙適量
做法：
糯米粉、粘米粉、澄粉三種粉類攪拌均勻
用150克熱水浸泡艾草粉，等水變溫后，加入砂糖攪拌，然后分多次一點點加入糯米粉中，揉成柔軟的面團
取70克每份面團，壓扁，包入適量豆沙餡，團起
蒸鍋里水燒開
然后把團子放入籠屜里蒸熟即可~~~（人品就是這樣好，我家的蒸鍋和蒸籠搭配得天衣無縫~~~~
）
據說青團出鍋是要抹一層香油的，不知道是不是是真的~~~
注意：蒸青團的時候，最好能在屜子上鋪一層屜布，不會被水塌濕
艾草是有苦味的，極端怕苦者，可以加少量糖（如我
）
果然無論顏色還是味道都很映襯清明這個節氣，一絲清苦~~~~~
《懶人版青團的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/77619/
更新于：2011-06-26 14:09:42