裝飾：白芝麻適量
餡料：手撕雞絲、白菜泡菜、高麗菜、白芝麻各適量，低脂沙拉醬1大勺
制作過程：
1、高筋面粉、胡蘿卜泥、酵母、細砂糖、牛奶、雞蛋等放在一起和成面團。
2、面團揉至出筋狀態，加黃油揉面，直到黃油和面團吃合。
3、加入鹽繼續揉面，至面團光滑，切一小塊檢視面團，能拉出薄膜為止。
4、面團滾圓，放入干凈的大盆中封上保鮮膜，放入溫暖的地方發酵至原面團的二倍大。
5、取出面團排氣，稱量，平均切割面團6份。
6、面團滾圓，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。
7、取面團重新整圓，表面噴水，蘸上白芝麻，放入鋪了油布的烤盤里，放入溫暖濕潤的地方發酵至面團2倍大，發酵完成后，開始預熱烤箱180度。
8、烤焙，180度中層，開上下火15分鐘。泡菜雞絲餡很簡單，只需把手撕雞絲（點擊看詳細過程）加入切成細末的高麗菜、泡菜、沙拉醬、白芝麻等拌勻即可。泡菜切記要把泡菜汁擠干凈再切末，否則餡料就太濕了。
烤好的面包放涼，從上方切割一刀至底但不要把面包切斷，夾入泡菜雞絲餡即可。
這樣一個泡菜口味的夾餡面包你們有嘗試過么？
味道還是很令人驚喜的哦，略帶辣味，還有脆爽的高麗菜，夾入雞絲拌成餡料，既低脂，又美味，主食面包同樣也是很健康的胡蘿卜餐包，女生們怕胖吃這個絕對就沒問題啦。
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