花生醬餅干的做法,花生醬餅干怎么做,如何做
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花生醬餅干：
材料：黃油40、顆粒花生碎粒（自制花生碎醬）50克、細砂糖40克、蛋白25克、低筋面粉100克、蘇打3克
1.黃油放在室溫下軟化后，加細砂糖，用攪拌機攪拌；
2.分次加入蛋白，繼續攪拌打發，至黃油成糊狀，加入顆粒花生碎；
3.將低筋面粉及小蘇打過篩奶糊中，用刮刀拌成面糊；
4.幫湯匙取面糊，直接放到烤盤上，整形；
5.烤箱預熱，以上火180度烤25分鐘左右，熄火后溫燜15分鐘。
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