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生機沙拉的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 工藝：拌

生機沙拉的制作材料：

主料：黃瓜90克,豌豆苗30克,蘿卜纓30克,苜蓿30克
輔料：枸杞子20克,綠豆芽50克,紫菜(干)30克
調料：赤砂糖10克,檸檬汁8克,香油5克

生機沙拉的做法：

1. 枸杞子用清水沖洗干凈，瀝干水分；
2. 分別將苜蓿芽、綠豆芽、蘿卜芽、豌豆芽漂洗干凈，瀝干水分，置于盤中，撒上枸杞子；
3. 紫菜撕碎；
4. 小黃瓜洗凈后切碎；
5. 將黃瓜、紫菜、黑糖、檸檬汁、麻油及冷開水20毫升放入果汁機中，用中速攪拌30秒，制成黃瓜醬；
6. 用制好的黃瓜醬淋于盤中即可。

生機沙拉的制作要訣：

紅糖又稱黑糖。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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