1. 將芹菜去根、葉及筋，洗凈切成段，下入開水鍋內焯至斷生，撈出控水；2. 熟栗子去殼衣，洗凈切兩半；3. 炒鍋加黃油燒至七成熱，放入芹菜段煸炒片刻，再放入栗子、精鹽及少許鮮湯燒沸；4. 改小火燜出香味，淋入奶油少司拌勻即可。
《栗子炒芹菜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/75188/
>
