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雞油炒菠菜的做法 菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 美容菜譜 減肥菜譜 補虛養身食譜 工藝：炒

雞油炒菠菜的制作材料：

主料：菠菜500克
調料：雞油50克,大蔥5克,姜5克,鹽4克,味精2克,料酒15克

雞油炒菠菜的特色：

操作簡單，清香爽口。

雞油炒菠菜的做法：

1. 將菠菜心洗凈，控凈水備用；
2. 把雞油倒入鍋中加熱，先放蔥姜絲炒幾下；
3. 隨之放菠菜心，反復煸炒至斷生；
4. 下料酒、精鹽、味精，調拌均勻，裝入盤中即成。

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