【蔥油酥餅】
【油酥用料】
玉米油 30克
中筋面粉 60克
蔥花 適量
五香粉 適量
鹽 少許
【面餅用料】
中筋面粉200克
鹽2克
糖少許
滾水100克
冷水40克
【做法】
油餅的做法很多，發面的松軟，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。
今天的這個做法是去美味情緣家里串門的時候學來的，用的是半燙面+油酥的做法，餅皮酥脆，內部香軟，果然是非常好吃～～
《蔥油酥餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74757/
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