功能性調理 > 美容菜譜 > 蒜味西紅柿_美容菜譜蒜味西紅柿的做法,怎么做,如何做

蒜味西紅柿的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 工藝：拌

蒜味西紅柿的制作材料：

主料：番茄500克
調料：鹽5克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,味精2克

蒜味西紅柿的特色：

甜、酸、咸，略帶蒜香味。

蒜味西紅柿的做法：

1.將西紅柿洗凈，放沸水內燙一下即撈出，剝去皮、除去蒂，切成片，放盤內，撒上鹽和白糖拌勻。
2.將大蒜剝去蒜衣，洗凈，用刀拍碎后剁成蒜泥，放在西紅柿上，加入味精拌勻即成。

蒜味西紅柿的制作要訣：

此菜放在冰箱內冰鎮，風味更佳。

健康提示

常吃本菜，可以減少皮膚色素沉著，有祛斑美容、抵抗細胞衰老的作用。這是由于番茄含有較多維生素C和谷胱甘肽，其中，維生素C是治療黃褐斑的重要藥物，谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶活性，促進細胞的代謝，具有美白、祛斑、營養皮膚的作用。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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