
蓮藕發菜紅豆湯的做法
菜系及功效:脾調養食譜 利尿食譜 美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 工藝:煮
蓮藕發菜紅豆湯的制作材料:
主料:蓮藕960克,
赤小豆40克,
發菜(干)40克
輔料:蜜棗50克
蓮藕發菜紅豆湯的做法:
1. 蓮藕去皮用清水洗凈,切成薄塊備用;
2. 發菜浸洗去凈泥沙;
3. 洗凈蜜棗、紅豆后,放置在一個煲內;
4. 加水煲3小時,藕軟熟出味即可上桌。
健康提示
此湯有清湯潤燥之蓮藕,養津之蜜棗、利水祛腫、清腸除斑、消滯軟堅,多飲能清除秋冬的燥熱。
食物相克
赤小豆:
鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
蜜棗:棗忌與生蔥、
蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)
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