紅豆西米羹的制作材料：
主料：赤小豆50克,西谷米50克調料：白砂糖50克
紅豆西米羹的特色：
香甜可口。紅豆西米羹的做法：
1.清水500克放入鍋中燒開，加入西米，煮沸后，用小火燜15分鐘，撈出西米，用水沖凈，放入冷水中。
2.紅小豆洗凈，加500克清水煮沸，轉用小火燜煮到爛，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化開即可。
食物相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。《紅豆西米羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/73857/