三黑全麥司康的做法（零食）
因為不良的生活習慣再加上飲食不調，很多人或多或少出現了早生華發或頭發干枯、掉發等毛病，究其原因大多是因為肝腎虛損造成的，多吃黑豆、黑米和黑芝麻等對這些問題可以起到治療和改善的效果。黑豆、黑米、黑芝麻磨粉加上全麥粉便是這個司康的主要材料，一道美味又健康的司康，做法簡單，有興趣的同學不妨試試。
用黑豆、黑米、黑芝麻磨成的三黑粉。
做法：黑豆、黑米、黑芝麻分別清洗晾干、烤熟，然后按1:1:1的比例磨成粉。
三黑粉可以直接沖熱水當糊糊吃，也可以拿來做面包、做司康。面包制作時間較長，俺就躲懶做個司康好了。
三黑全麥司康材料：
全麥粉120克，三黑粉30克，炒香黑芝麻15克，蜂蜜10克，糖20克，鹽1/4茶匙、牛奶70克，黃油30克，泡打粉1茶匙
做法：
1.全麥粉、三黑粉、泡打粉、糖、鹽攪拌均勻，然后加入黃油，用手抓捏均勻
2.加入黑芝麻拌勻
3.加入拌好的蜂蜜牛奶
4.揉成面團，不用揉太久，只要各種材料能成團就可以。面團搟成方形，分割切塊
面胚放入烤盤，預熱烤箱，200C烤約20分鐘（烤制時間與溫度僅供參考，各位同學需根據自家烤箱情況進行調整）
一道快速的健康美食就做好了，司康宜趁熱吃；吃不完的可以放密閉容器保存，放涼了的司康可以用烤箱稍微熱一下再吃。
黑豆性味甘、溫、無毒，入心、脾、腎經；功效補腎滋陰，補血明目，除濕利水；主治腎虛腰疼，血虛目睹，腹脹水腫，腳氣，自汗盜汗。
黑米性平，味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝腿軟等癥。
黑芝麻性味性平，味甘。功效補肝腎，益精血，潤腸燥。可用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病后脫發、腸燥便秘的治療。
全麥粉不含任何漂白添加劑而且富含麥麩膳食纖維，比精面更富營養、麥香也更濃。
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更新于：2010-12-31 14:13:50