杏仁酥片的做法,杏仁酥片怎么做,如何做
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杏仁酥片的做法（零食）
材料準備：
黃油 75g糖粉 62.5g香草精 幾滴牛奶 5T蛋黃 50g（約為一個中等大小雞蛋的蛋黃）低粉 100g杏仁片 適量
做法：
1、黃油、糖粉、香草精、牛奶隔水加熱至黃油融化，稍稍降溫后用打蛋器拌勻2、篩入低粉，以不規則的方向拌勻后，倒入已鋪好油紙的小烤盤中3、此時烤箱預熱160℃，烘烤20mins左右即可，出爐趁熱撕去油紙，稍涼后切塊，密封保存
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