如何制做心型日式厚蛋燒的做法（適合做便當的菜）
材料：雞蛋三個 鹽或者日式調味汁少許 色拉油少許
步驟：
1 雞蛋打如容器里，加少許鹽或者日式調味汁。
2 有朋友問厚蛋燒是怎么做的那么規整的。呵呵，其實是用這樣的方形小煎鍋做的。
3 開中小火，鍋熱后先放在濕布上一會兒，讓鍋底的熱度均勻以后。鍋內加少許色拉油，并用廚房紙巾抹去多余的油分。
4 倒入蛋液。蛋液只需薄薄的鋪滿整個鍋底即可。 
5 從鍋的一端卷起。
6 一直卷到另一端。
7 再次倒入蛋液，鋪滿整個鍋底。
8 再次將蛋卷從一端卷起，一直卷到另一端。 
9 如此反復，直到蛋液全部用完。
10 稍微晾涼些以后，如圖切成適當的厚度。
11 再如圖斜切一刀。
12 然后將兩塊厚蛋燒拼成愛心形狀。 
看，漂亮的愛心型厚蛋燒就做好啦！可以放在便當里，也可以放在餐盤里，都會給您的一餐增添一道美麗的風景哦！ 
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更新于：2011-04-19 12:04:09
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