冬藕排骨湯的做法,冬藕排骨湯怎么做,如何做
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冬藕排骨湯的做法（葷菜）
排骨切小塊，用開水焯燙，撈出控掉水分。
黑豆，蓮子用涼水泡半天；川貝稍洗一下，備用。
蓮藕切成片；金針菇撕開洗凈。 鍋中放入焯好的排骨和黑豆，川貝，蓮子，注入清水，水要蓋過材料。
煮開后，改小火煲2小時。再放入冬藕，金針菇煲10分鐘。
根據個人喜好加鹽調口味。 煮熟的蓮藕性味甘甜，能潤肺寧靜，健脾開胃，養血生機。
川貝具有潤肺化痰，清熱散結，化痰的作用。
蓮子補中養神，補脾健胃。 黑豆有祛風除熱、調中下氣、補腎養血的功效
是冬季的一道良品。
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更新于：2010-12-21 12:46:58
- 排骨
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