色香味： 新鮮美味，口感好
主料：青魚肉150克、蝦茸150克、高湯500克、豆腐1盒、番茄一個
輔料：香菜酌量、鹽、味精、胡椒粉各適量
制作：
1)分別將青魚肉做成小魚圓；蝦茸做成小蝦圓，豆腐切成小方塊，番茄切成長條；
2)在湯鍋內把高湯燒沸，并加鹽、味精、胡椒粉等調料，調妥味，然后放入魚圓、蝦圓、豆腐，起鍋時放進番茄及香菜作點綴即成。(文/伊迪文化傳播供稿)
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