百果蜜糕屬于結核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你百果蜜糕怎么做最好吃！百果蜜糕的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著百果蜜糕的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
百果蜜糕的做法工藝：蒸
百果蜜糕的制作材料：
主料：糯米粉1500克
輔料：白砂糖600克,核桃25克,松子仁25克,南瓜子仁25克,蜜棗10克
百果蜜糕的特色：
糯香濃郁，香甜滋補
百果蜜糕的做法：
1.蜜棗去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷
水300毫升，攪拌均勻。
2.籠內墊上紗布，再放上糕粉，在沸水鍋上用旺火蒸10分鐘左右。
3. 待蒸汽冒出，糕粉由白色轉呈玉色，糕已蒸熟，取出糕，倒在臺板上，用
干凈濕布蓋住，并趁熱用雙手揉和至光滑無粒，再搓成寬約6厘米、高10厘米的條子。
4. 冷卻后，切成1厘米厚的薄片即成。
健康提示
補脾和胃，止咳定喘。適用于哮喘、支氣管炎、肺結核等癥。
食物相克
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
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更新于：2010-11-27 12:40:45