芫荽皮蛋豆腐湯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你芫荽皮蛋豆腐湯怎么做最好吃！芫荽皮蛋豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著芫荽皮蛋豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
芫荽皮蛋豆腐湯的做法 菜系及功效：清真菜 清熱解毒食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜 工藝：燒芫荽皮蛋豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(南)150克,松花蛋（鴨蛋）100克輔料：香菜10克,韭黃5克
調料：大蒜（白皮）10克,味精1克,鹽2克,料酒5克,姜3克,植物油25克,香油2克
芫荽皮蛋豆腐湯的特色：
湯白味鮮。芫荽皮蛋豆腐湯的做法：
1. 將豆腐洗凈，切成薄片；
2. 皮蛋去皮，切小方塊；
3. 蒜整瓣炸至呈金黃色；
4. 韭黃、芫荽洗凈切成段；
5. 鍋上火燒熱，放油少許，下蔥姜片，炸好的蒜瓣，煸炒幾下；
6. 再下皮蛋煸炒，淋少許料酒，加入湯和豆腐，煮五分鐘左右；
7. 放鹽、味精，最后放韭黃、芫荽，并清幾滴香油即可。
食物相克
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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