青紅椒拌豆干屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你青紅椒拌豆干怎么做最好吃！青紅椒拌豆干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著青紅椒拌豆干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
青紅椒拌豆干的做法 菜系及功效：家常菜譜 癲癇食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌青紅椒拌豆干的制作材料：
主料：豆腐干250克輔料：辣椒(紅、尖、干)50克,青椒50克
調料：醬油8克,白砂糖10克,醋15克,香油15克,大蔥8克,大蒜（白皮）5克
青紅椒拌豆干的做法：
1. 青椒洗凈切絲，放入滾水中氽燙，撈出，浸入涼開水內，待涼撈出；
2. 紅辣椒洗凈，去蒂切絲；
3. 大蒜去皮切末；
4. 豆干（豆腐干）洗凈，放入滾水中煮熟，撈出切片；
5. 豆腐片裝在碗中加醬油、白糖、陳醋和蒜末攪拌，再加入青、紅辣椒絲拌勻；
6. 食用時淋上香油即可。
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