蠔油花菇屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蠔油花菇怎么做最好吃！蠔油花菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蠔油花菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
蠔油花菇的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 工藝：燒蠔油花菇的制作材料：
主料：花菇400克輔料：油菜心50克
調料：醬油10克,蠔油10克,白砂糖10克,味精5克,料酒10克,鹽4克,雞油10克,胡椒粉4克,豬油（煉制）100克,淀粉(豌豆)10克
蠔油花菇的特色：
色亮，味鮮。蠔油花菇的做法：
1.將水發花菇洗凈，去蒂，擠去水，放入碗內，加雞湯、熟豬油上籠蒸0.5小時取出待用。2.炒鍋置火上，放入熟豬油、蠔油、醬油、白糖、味精燒沸，放入花菇、胡椒粉燒入味，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入熟雞油炒勻，出鍋裝入盤中。
3.炒鍋復置火上放熟豬油燒熱。下菜心炒透，放雞湯、黃酒、精鹽燒入味，出鍋圍在花菇的周圍即成。
蠔油花菇的制作要訣：
本品需雞湯約300克。《蠔油花菇的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69507/
更新于：2010-11-17 12:06:42