翡翠干絲屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你翡翠干絲怎么做最好吃！翡翠干絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著翡翠干絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
翡翠干絲的做法 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 老人食譜 補虛養身食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌翡翠干絲的制作材料：
主料：豆腐干300克輔料：香菜50克
調料：姜5克,姜汁5克,白醬油5克,白砂糖5克,鹽3克,味精1克,香油3克
翡翠干絲的特色：
清香可口，清爽香甜。翡翠干絲的做法：
1.炒鍋置火上，放入香油燒熱，澆在放有生姜絲的碗內，加入白醬油、白糖、精鹽、味精和濃生姜汁對成的調料汁。2.白豆腐干批成薄片后改切成絲，投入涼水內沖洗一下，撈出瀝干水分，放入沸水鍋內焯兩次，取出瀝水后裝入盆內；香菜摘洗干凈后切成段，放在豆腐干絲上，澆入調料汁，拌勻裝盤即可。
食物相克
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。《翡翠干絲的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69509/
更新于：2010-11-17 12:06:54