咖喱素雞屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你咖喱素雞怎么做最好吃！咖喱素雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著咖喱素雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
咖喱素雞的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 骨質疏松食譜 工藝：燜咖喱素雞的制作材料：
主料：素雞200克輔料：土豆（黃皮）150克,青豆50克
調料：鹽3克,雞精2克,咖喱8克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)3克,植物油15克
咖喱素雞的做法：
1. 土豆洗凈煮熟后去皮；2. 將素雞洗凈，與熟土豆一同切成滾刀塊；
3. 青豆洗凈，瀝干水分；
4. 坐鍋點火放油，油溫四成熱時，放入咖喱粉炒出香味，再倒入素雞，熟土豆、青豆煸炒，加入鹽、鮮湯、雞精調味，用文火燜燒至入味；
5. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油，起鍋裝盤即成。
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