蜜汁塘里魚屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蜜汁塘里魚怎么做最好吃！蜜汁塘里魚的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蜜汁塘里魚的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
蜜汁塘里魚的做法 菜系及功效：鹵醬菜 水腫食譜 肝硬化食譜 肝炎食譜 動脈硬化食譜 工藝：炒蜜汁塘里魚的制作材料：
主料：鯉魚500克調料：蜂蜜50克,料酒15克,醬油20克,植物油75克,大蔥15克,香油5克
蜜汁塘里魚的做法：
1.將魚去鱗去鰓，開肚，挖內臟，洗凈，將魚頭嘴巴撳扁，瀝干水，用醬油，黃酒浸漬一下。2.炒鍋洗凈，加入生油，燒至七成熱，將魚推入油鍋炸，見表面稍干，肉質轉色時撈出，待油溫升高再入鍋，炸至呈金黃色，外皮脆硬時，撈出瀝油。
3.炒鍋留余油燒熱，下蔥段略煸，加醬油，黃酒，蜂蜜(也可加白糖)和適量清水，燒后熬至鹵汁稠濃，將魚放入鍋內，端起炒鍋顛翻幾下，使魚四周均勻地粘汁，淋香油出鍋，冷卻后即可食用。
食物相克
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。《蜜汁塘里魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/68957/
更新于：2010-11-07 11:31:57
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