小辣椒拌豆腐屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你小辣椒拌豆腐怎么做最好吃！小辣椒拌豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著小辣椒拌豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
小辣椒拌豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質疏松食譜 工藝：拌小辣椒拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克輔料：辣椒(青、尖)5克
調料：大蒜（白皮）10克,鹽5克,白砂糖5克,香油5克,味精2克
小辣椒拌豆腐的特色：
鮮嫩清香，微辣爽口。小辣椒拌豆腐的做法：
1.豆腐放沸水中燙一下，撈出，放盤內；小辣椒去蒂和籽，洗凈，切成碎末，放豆腐盤內，加入精鹽、白糖、味精，然后用筷子將豆腐攪碎拌勻。
2.蒜頭剝去蒜衣，洗凈，用刀拍碎，然后剁成蒜泥，放在豆腐上，淋上香油，拌勻即可。
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