雞油蠶豆屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你雞油蠶豆怎么做最好吃！雞油蠶豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著雞油蠶豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
雞油蠶豆的做法 菜系及功效：家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質疏松食譜 工藝：炒雞油蠶豆的制作材料：
主料：蠶豆250克輔料：豌豆苗50克
調料：鹽5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒(紅、尖)20克,料酒15克,豬油（煉制）25克,大蔥5克,姜3克,淀粉(玉米)3克,雞油50克
雞油蠶豆的做法：
1. 鮮蠶豆剝去兩層皮，用開水焯一下；2. 豌豆苗洗凈；
3. 蔥切成2厘米長的段，姜拍松，紅辣椒切粒；
4. 鍋內放豬油燒熱，下蔥、姜煸出味，注入雞湯，燒開，撈出蔥、豌豆苗、姜，投入蠶豆、紅辣椒粒、放鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞油拌勻，再用水淀粉勾芡即成。
食物相克
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。《雞油蠶豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/68465/