豆干燉鴿蛋屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你豆干燉鴿蛋怎么做最好吃！豆干燉鴿蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著豆干燉鴿蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
豆干燉鴿蛋的做法 菜系及功效：家常菜譜 孕婦菜譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 骨質疏松食譜 工藝：燉豆干燉鴿蛋的制作材料：
主料：鴿蛋100克,豆腐干50克輔料：香菇（鮮）100克
調料：豬油（煉制）50克,醬油5克,料酒10克,鹽6克,味精2克,八角2克
豆干燉鴿蛋的做法：
1. 將鴿蛋煮熟剝皮，洗凈；2. 五香豆腐干和香菇分別切洗凈后切成片；
3. 取一燉鍋，在底部鋪入五香豆腐干片和香菇片，依次放入鴿蛋、豬油、醬油、大料、料酒和肉湯（500克），置旺火上燒沸后撇凈浮沫；
4. 用小火燉約20分鐘后，揀去大料不用，撒入精鹽和味精即可。
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