炸素脆條屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你炸素脆條怎么做最好吃！炸素脆條的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著炸素脆條的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
炸素脆條的做法 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：酥炸炸素脆條的制作材料：
主料：豆腐(北)500克調料：鹽3克,料酒10克,花椒粉4克,小麥面粉100克,淀粉(玉米)50克,植物油100克,味精1克
炸素脆條的做法：
1.將豆腐切成5厘米長，1厘米厚的條，放在盤中加鹽1克、味精0.5克、料酒10克腌入味，然后沾一層面粉；
2.另取大碗一個，加面粉、干淀粉、味精及清水少許調成糊，再加20克油攪拌勻，將沾上面粉的豆腐條掛勻糊；
3.炒鍋上火，放入植物油，待油溫六成熱時，將掛糊的豆腐條逐一下鍋炸至金黃色，皮酥脆時撈出瀝干，放入盤中，撒上花椒鹽即可食用。
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更新于：2010-10-27 11:02:23
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