家常田雞屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你家常田雞怎么做最好吃！家常田雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著家常田雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
家常田雞的做法 菜系及功效：川菜 脾調養食譜 青少年食譜 通乳食譜 肝硬化食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮家常田雞的制作材料：
主料：田雞400克調料：泡椒20克,花生油100克,醬油15克,料酒20克,醋15克,味精10克,鹽5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)20克,大蔥15克,姜10克
家常田雞的特色：
田雞肉鮮嫩，咸香微辣。家常田雞的做法：
1. 將凈田雞腿洗凈，從中間剁開；2. 用醬油、粗鹽、料酒腌漬3～5分鐘；
3. 泡辣椒剁成末；
4. 蔥、姜、蒜切成末；
5. 將炒鍋置旺火上燒熱，放入生油，燒至七成熱時下入田雞用油滑透取出，留底油；
6. 把泡辣椒下鍋煸炒，加入蔥、姜、蒜、醬油、料酒、味精、精鹽、胡椒面，再加高湯150毫升，下入田雞煮2～3分鐘使其入味，勾芡汁起鍋點醋即成。
家常田雞的制作要訣：
本品有油炸過程，需備花生油約500克。《家常田雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/68064/