疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 潮州蠔煎_骨質疏松食譜潮州蠔煎的做法,怎么做,如何做

潮州蠔煎屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你潮州蠔煎怎么做最好吃！潮州蠔煎的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著潮州蠔煎的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

潮州蠔煎的做法 菜系及功效：粵菜 補血食譜 克山病食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜 工藝：煎

潮州蠔煎的制作材料：

主料：牡蠣(鮮)190克
輔料：雞蛋210克,甘薯粉50克,芡粉60克
調料：大蔥15克,魚露5克,植物油50克,味精2克

潮州蠔煎的做法：

1. 牡蠣加生粉10克洗凈；蔥切末；雞蛋打勻。
2. 牡蠣、蔥花加番薯粉50克、生粉50克、魚露、味精、清水調和均勻，倒入熱油鍋中壓平，以小火煎，并淋些油稍翻動，使之不粘鍋，呈黃褐色時翻面，澆淋蛋糊，再淋些油繼續煎，重復翻面煎數次起鍋鏟切成兩份，盛于盤中，四周可用香菜裝飾。

食物相克

牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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