荷香蓮子鱸魚的做法（葷菜-健康減肥）
荷葉包魚-------荷香蓮子鱸魚,荷葉香燜魚,清鮮淡雅,享受環保生活鮮香
健康減肥哦
據資料介紹:
1)荷葉性味甘、寒，入脾、胃經，因含荷葉堿、蓮堿、荷葉甙等,有清熱解暑、平肝降脂減肥的功效
2)蓮子有鎮靜安神之功效
3)鱸魚含有多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效
原料:
鱸魚新鮮蓮子紅椒
做法:
1)將鱸魚殺洗凈,斜切劃幾刀,放酒,鹽,蔥.姜.糖抹勻,腌制片刻
2)姜切絲,紅椒切絲
3)新鮮蓮蓮蓬剝殼取蓮子
4)把腌好味的鱸魚劃刀處嵌入新鮮蓮子,放上姜絲和紅椒絲.少量胡椒粉,淋上點色拉油
5)新鮮荷葉洗凈攤平,把魚放上,緊緊包裹住,放盤中,隔水蒸15分鐘左右即可
絲絲荷香入魚中
特點:
碧綠荷香蒸燜入魚
魚嫩荷香蓮清味鮮
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