燒冬瓜肉丸子屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你燒冬瓜肉丸子怎么做最好吃！燒冬瓜肉丸子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著燒冬瓜肉丸子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
燒冬瓜肉丸子的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 消化不良食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：鍋燒燒冬瓜肉丸子的制作材料：
主料：冬瓜250克,豬肋條肉（五花肉）100克調料：鹽3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,大蔥5克,姜3克,植物油15克
燒冬瓜肉丸子的特色：
冬瓜軟爛，丸子鮮嫩。燒冬瓜肉丸子的做法：
1. 先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成末備用；將豬肉剁碎，放入碗內，加入鹽少許、味精半份、蔥姜末，加適量水調成黏糊狀，最后加入水淀粉拌勻備用；冬瓜去皮、去瓤、切塊，待用。2. 將炒鍋置火上，放入植物油，熱后投入冬瓜煸炒，加入鹽、并略加清水，然后將肉餡擠成丸子，放入鍋內，蓋上鍋蓋，燒開后加入味精即成。
健康提示
本菜主料冬瓜、肥瘦豬肉。冬瓜是減肥蔬菜，因此體瘦、久病及陰虛者忌食冬瓜。但是，本菜加入肥瘦豬肉，不僅使營養更加全面，而且對抗了冬瓜的減肥之弊，可作為家庭常用的葷菜。《燒冬瓜肉丸子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/66356/