菜系及功效：清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 祛痰食譜
口味：清苦味 工藝：煮
杏仁瘦肉湯的制作材料：
主料：豬肉(瘦)250克
輔料：苦杏仁5克,菊花15克,桑葉15克,姜5克
調料：鹽3克,味精2克
教您杏仁瘦肉湯怎么做，如何做杏仁瘦肉湯才好吃
1. 瘦肉洗凈，切成細塊留用。2. 用清水4碗，瘦肉連同菊花、北杏仁、桑葉、姜一起放進煲內，煮2小時，加入鹽、味精調味即成。
杏仁瘦肉湯的制作要訣：
苦杏仁也叫北杏仁
小帖士-健康提示：
此湯菜具有疏風散熱，去痰解郁的功效。
小帖士-食物相克：
苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；
本品不宜與襄草同用。
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