菜系及功效：便秘食譜
口味：清香味 工藝：炒
芝麻核桃蜜的制作材料：
教您芝麻核桃蜜怎么做，如何做芝麻核桃蜜才好吃
1. 將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃（切忌炒焦），涼后一同研碎，放于器皿內。2. 加入蜂蜜調成糊狀即可服用。
小帖士-健康提示：
散結，寬腸，下氣，用于便秘等癥。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
《芝麻核桃蜜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/63963/
更新于：2010-09-25 10:45:28