
菜系及功效:氣血雙補食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:棗(干)45克,花生90克
調料:赤砂糖5克
1.將花生米煮一下,冷卻后去皮。
2.加入紅棗和水,小火煮30分鐘后加入紅糖,糖溶化后收汁。
小帖士-健康提示:
益氣補血。
紅棗,花生含豐富的鐵,鈣,磷等元素和維生素;紅糖富含鐵質,葡萄糖和多種營養成分。
紅棗性溫味甘,補脾和胃,益氣生津;紅砂糖性溫味甘,補中,活血化瘀。
小帖士-食物相克:
花生:對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
《紅棗花生汁的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/63581/