菜系及功效：補氣食譜 失眠食譜 健脾開胃食譜
口味：原本味 工藝：煮
一品小圓子的制作材料：
主料：江米酒100克
輔料：桂圓20克,糯米粉200克,百合(干)8克,枸杞子5克,蜂蜜5克
調料：白醋5克,白砂糖5克
教您一品小圓子怎么做，如何做一品小圓子才好吃
1. 桂圓去皮取肉。糯米粉加適量水，揉搓均勻，用手擠成小圓子。
2. 小圓子、百合、枸杞洗凈。
3. 將醪糟倒入鍋內，加入清水，放入桂圓肉、小圓子、百合、枸杞煮開，加白醋、冰糖、蜂蜜調味即可。
小帖士-健康提示：
此湯羹具有補中益氣，健脾和胃，安神止煩的作用。適用于治療脾虛食欲不振、營養不良及夜寐不安。
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
《一品小圓子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/63317/
更新于：2010-09-23 10:01:42