
菜系及功效:肺調養食譜 咳喘食譜 滋陰食譜
口味:甜味 工藝:燉
1. 椰子1個,除去上蓋,取鮮椰汁1碗;
2. 田雞刮凈去腸雜,切件放入燉盅,加入姜絲,而盅內不用加水;
3. 隔水燉3個小時后,即可飲用。
小帖士-健康提示:
1. 此湯能治哮喘、支氣管炎、慢性支氣管炎、肺虛血弱、肺氣腫、久咳、寒痰多而夜咳難眠等癥癥;
2. 田雞補肺氣,是營養豐富之食物;椰汁能潤肺滋陰,止咳除痰。
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