菜系及功效：肺調養食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：燴
銀魚燴苡仁的制作材料：
主料：銀魚450克
輔料：薏米150克
調料：姜5克,大蔥5克,鹽4克,胡椒2克,淀粉(玉米)3克
教您銀魚燴苡仁怎么做，如何做銀魚燴苡仁才好吃
1.銀魚治凈，放入沸水鍋中氽水備用；2.苡仁水發選用；
3.鍋中放入清湯、姜，加味精、鹽、胡椒燒沸，再放入銀魚和苡仁燒熟，用濕淀粉勾芡，起鍋前撒上蔥花即可。
銀魚燴苡仁的制作要訣：
苡仁不能發爛，胡椒宜少。
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