菜系及功效：脾調養食譜 補氣食譜 哮喘食譜 水腫食譜 消化不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：干燒
黨參燒鯉魚的制作材料：
主料：鯉魚800克
輔料：黨參10克
調料：料酒3克,大蔥3克,大蒜（白皮）2克,姜3克,醬油4克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克
教您黨參燒鯉魚怎么做，如何做黨參燒鯉魚才好吃
1. 將魚宰殺、去鱗、去內臟洗凈，在魚身兩側打斜刀；黨參洗凈切片；大蒜掰開洗凈；大蔥洗凈切段；淀粉加水調成芡汁備用。黨參燒鯉魚的制作要訣：
本品需用油約500克。
小帖士-健康提示：
益氣健脾，利水消腫，防咳止喘。
小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
黨參：不宜與藜蘆同用。
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