臟腑調理 > 脾調養食譜 > 八寶滋補雞煲_脾調養食譜八寶滋補雞煲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煨

八寶滋補雞煲的制作材料：

主料：雞900克
輔料：山藥(干)10克,荸薺50克,胡蘿卜100克,枸杞子5克,薏米15克,玉米筍（罐裝）50克,棗（干）10克,陳皮3克
調料：鹽4克,味精2克,胡椒粉2克

教您八寶滋補雞煲怎么做，如何做八寶滋補雞煲才好吃

1. 將三黃雞去內臟，切大塊，焯水洗凈。
2. 山藥、胡蘿卜、荸薺去皮。
3. 山藥、胡蘿卜、荸薺切滾刀塊。
4. 煲內加湯，將主配料到入燒開，改小火煨1小時，撇去浮沫，加精鹽、味精、胡椒粉調味即成。

小帖士-健康提示：
此湯菜具有補氣養血，健脾消食的作用。適用于治療脾虛少食、營養不良、胸腹脹滿、嘔吐反胃等。

小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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