菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 水腫食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
冬瓜皮蠶豆瘦肉湯的制作材料：
主料：豬肉(瘦)100克,冬瓜皮80克
輔料：蠶豆60克
調料：鹽3克
教您冬瓜皮蠶豆瘦肉湯怎么做，如何做冬瓜皮蠶豆瘦肉湯才好吃
1. 將冬瓜皮、蠶豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切件；
2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，調味即可。
小帖士-健康提示：
補腎健脾、利濕退腫；
腎病水腫屬水濕內停者，癥見水腫，面色蒼白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等；冬瓜皮用鮮品利濕之效更佳，用量宜加倍.若水腫甚者，可單用冬瓜皮，蠶豆煎水代茶淡飲；對蠶豆過敏者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相克：
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。
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