臟腑調理 > 脾調養食譜 > 白術陳皮鱸魚湯_脾調養食譜白術陳皮鱸魚湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 水腫食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

白術陳皮鱸魚湯的制作材料：

主料：鱸魚640克
輔料：白術80克,陳皮12克
調料：胡椒粉4克,鹽4克

教您白術陳皮鱸魚湯怎么做，如何做白術陳皮鱸魚湯才好吃

1. 鱸魚去鱗，刮凈去腸，洗凈；
2. 白術、陳皮洗凈，一起放入煲內，加水適量；
3. 猛火都滾后，放入鱸魚，改慢火煲2小時；
4. 下胡椒粉、鹽調味即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯補氣健脾、和中開胃。用于病后失調、脾胃虛弱、食欲不振、體倦神疲、形體消瘦、曰淡泛涎、脾虛水腫等。
2. 若脾胃氣虛、消化力弱，此湯可補益脾氣、和中開胃、幫助消化。
3. 鱸魚，不但營養豐富易消化吸收，而巨魚肉細嫩鮮美，為最佳食用魚類，有益氣健脾作用。脾虛每易生濕，酸以白術健用燥濕，脾健濕去，食欲可增，此湯鮮美可口，營養豐富，補虛治病，日常飲用有食療之功效。

小帖士-食物相克：
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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