菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 明目食譜
口味：清香味 工藝：煮
雞肝銀耳湯的制作材料：
主料：雞肝100克,銀耳(干)10克
輔料：枸杞子5克,茉莉花5克
調料：姜汁3克,鹽2克,淀粉(豌豆)2克
教您雞肝銀耳湯怎么做，如何做雞肝銀耳湯才好吃
1. 先將雞肝洗凈切細；2. 切細的雞肝加入淀粉、姜汁、食鹽拌勻；
3. 將銀耳泡發；
4. 將炒鍋上火，加入雞湯及少許食鹽、味精，隨即下銀耳、雞肝、枸杞同燒；
5. 待燒沸后，打去浮沫，撒入茉莉花即成。
小帖士-健康提示：
此湯具有補肝、明目、益腎的作用。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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